{"id":893,"date":"2026-02-10T09:57:43","date_gmt":"2026-02-10T09:57:43","guid":{"rendered":"http:\/\/sklep-cbj.local\/produkt\/zywnosc-lody-liczba-enterobacteriaceae-2\/"},"modified":"2026-02-10T09:57:44","modified_gmt":"2026-02-10T09:57:44","slug":"zywnosc-lody-liczba-enterobacteriaceae-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/?product=zywnosc-lody-liczba-enterobacteriaceae-2","title":{"rendered":"\u017bywno\u015b\u0107 (lody) &#8211; Liczba Enterobacteriaceae"},"content":{"rendered":"<p>Badanie liczby Enterobacteriaceae w \u017cywno\u015bci. Jest to jeden z wa\u017cniejszych wska\u017anik\u00f3w higieny produkcji i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci. Enterobacteriaceae to rodzina bakterii powszechnie wyst\u0119puj\u0105cych w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierz\u0105t. Ich obecno\u015b\u0107 w produktach spo\u017cywczych, zw\u0142aszcza w ilo\u015bciach przekraczaj\u0105cych dopuszczalne normy, wskazuje na zanieczyszczenie fekaliami lub inne niehigieniczne warunki podczas produkcji, przetwarzania lub przechowywania. Stanowi to potencjalne zagro\u017cenie dla zdrowia konsument\u00f3w, poniewa\u017c w tej rodzinie znajduj\u0105 si\u0119 gro\u017ane patogeny.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Badanie liczby Enterobacteriaceae w \u017cywno\u015bci. Jest to jeden z wa\u017cniejszych wska\u017anik\u00f3w higieny produkcji i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci. Enterobacteriaceae to rodzina bakterii powszechnie wyst\u0119puj\u0105cych w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierz\u0105t. Ich obecno\u015b\u0107 w produktach spo\u017cywczych, zw\u0142aszcza w ilo\u015bciach przekraczaj\u0105cych dopuszczalne normy, wskazuje na zanieczyszczenie fekaliami lub inne niehigieniczne warunki podczas produkcji, przetwarzania lub przechowywania. Stanowi to potencjalne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[781,785],"product_tag":[],"class_list":["post-893","product","type-product","status-publish","product_cat-zywnosc-lody","product_cat-zywnosc-lody-badanie-mikrobiologiczne","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=893"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=893"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demostrony.gsi.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}