Metoda oznaczania Escherichia coli w wodzie przeznaczonej do spożycia polega na wykrywaniu i określaniu liczby bakterii typowych dla zanieczyszczenia kałowego.
Krótki opis:
Przygotowanie próbki: określoną objętość wody (najczęściej 100 ml) filtruje się przez sączek membranowy o porach 0,45 µm, który zatrzymuje bakterie.
Posiew: filtr przenosi się na selektywne podłoże hodowlane, np. agar m-endo lub agar TBX (Tryptone Bile X-glucuronide).
Inkubacja: próbkę inkubuje się w temperaturze 44 ± 0,5 °C przez 18–24 godziny, co sprzyja wzrostowi bakterii E. coli.
Odczyt wyników: po inkubacji liczy się charakterystyczne kolonie (np. niebieskozielone z połyskiem metalicznym na TBX), które potwierdzają obecność E. coli.
Potwierdzenie: w razie potrzeby przeprowadza się testy biochemiczne (np. na obecność enzymu β-glukuronidazy) lub testy potwierdzające w systemach automatycznych.
Wynik podaje się jako liczbę jednostek tworzących kolonie (jtk) E. coli w 100 ml wody.
