Metoda oznaczania liczby progowej zapachu wody metodą uproszczoną pozwala szybko ocenić intensywność zapachu i jego wyczuwalność po rozcieńczeniu wodą bezwonną.
Krótki opis:
Przygotowanie próbki: wodę ogrzewa się do 20 °C (dla zapachu w temperaturze otoczenia) lub 60 °C (dla zapachu po podgrzaniu), aby uwolnić związki lotne.
Rozcieńczenia: przygotowuje się kilka rozcieńczeń próbki wodą destylowaną (np. 1:1, 1:2, 1:4, 1:8).
Ocena zapachu: 1–3 osoby oceniają zapach kolejnych rozcieńczeń, wskazując największe rozcieńczenie, przy którym zapach jest jeszcze wyczuwalny.
Wyznaczenie liczby progowej: liczba progowa zapachu to odwrotność największego rozcieńczenia, w którym zapach wody można jeszcze odczuć.
Uwagi: badanie wykonuje się w czystym, bezwonnym pomieszczeniu, a naczynia muszą być idealnie czyste i neutralne zapachowo.
Metoda uproszczona daje orientacyjną ocenę zapachu wody i jest stosowana w szybkich kontrolach jakościowych lub w terenie.
